ウインナーのフリット

　給食で人気の「ウインナーのフリット」のレシピをご紹介します。給食では何もつけずにそのまま食べますが、ケチャップやチリソース、タルタルソースなどをつけて食べてもおいしく召し上がれます。また、ウインナー以外にも、白身魚、じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、れんこんなどもおいしいですよ。

ウインナー30グラム　　5本
小麦粉　　少々
ホットケーキミックス　　100グラム
水　　90グラム
ドライパセリ（生でもよい）　　小さじ2分の1
揚げ油　　適量

(1)　 ウインナーに小麦粉をまぶす。　

(2) 　ホットケーキミックス、ドライパセリ、水を入れてよく混ぜる。

(3)　小麦粉をまぶしたウインナーに（2）を全面につける。

(4)　170～180℃に熱した油で（3）を揚げる。