チリドック

　子どもたちに人気のウインナーとたまねぎ、ひき肉の入った具沢山のピリ辛チリソースを合わせてパンにはさみます。学校では、ウインナーとソースを後からパンにはさみますが、先にはさんでから焼くのも美味しいです。お好みでチーズなどを加えても、よりおいしく食べることができると思います。

コッペパンスライス　　4こ

ウインナー(長いもの)　　4本

チリソース　　8グラム(大さじ2分の1杯)

豚ひき肉　　40グラム

サラダ油　　4グラム(小さじ1杯)

酒　　5グラム(小さじ1杯)

粗挽きこしょう　　少々

たまねぎ　　中6分の1個

中濃ソース　　少々(小さじ6分の1杯程度)

チリパウダー　　少々

ケチャップ　　20グラム(小さじ4杯)

砂糖　　1グラム(小さじ3分の1杯)

塩　　少々

(1)たまねぎをみじん切りにする。

(2)油をしき、ひき肉をよく炒め、酒とこしょうをふる。

(3)たまねぎと調味料を入れて煮る。

(4)ウインナーを焼く。

(5)コッペパンにウインナーを挟み、その上にチリソースをかける。