鶏肉とブロッコリーのさっぱり煮

多めにまとめて作るのがおすすめです。
ブロッコリーは早めに加えて煮込めば下茹で不要です。
その場合、すこし色味が悪くなりますが、味がしみ込むので野菜が苦手なお子さんでも食べやすくなります！

鶏もも肉・・・300グラム
ブロッコリー・・・一口サイズに切ったもの4個
人参・・・食べやすい大きさに切ったもの8個
砂糖・・・大さじ2
しょうゆ・・・小さじ4
酢・・・大さじ2
酒・・・小さじ2
生姜・・・薄くスライスしたもの2、3枚
だし汁・・・100シーシー

（1）鶏肉を食べやすい大きさに切る
（2）生姜は薄くスライスし、人参・ブロッコリーは食べやすい大きさに切っておく。
（2）鍋に全ての調味料・だし汁・肉・人参・生姜を加え、蓋をして火にかける。
（3）煮汁が沸騰してきたらブロッコリーを加え、中火で汁気がなくなるまで煮る。

子ども1人分の栄養価：エネルギー127キロカロリー・塩分0.8グラム