鶏肉とかぼちゃのカレーかき揚げ

カレー味の洋風かき揚げです。
味付けがしっかりしているので何もつけなくても美味しく食べられます。お弁当にもおすすめです。

かぼちゃ・・・180グラム
鶏こま切れ肉・・・120グラム
玉ねぎ・・・2分の1個
小麦粉・・・大さじ7
カレー粉・・・小さじ2分の1
ケチャップ・・・大さじ1強
塩・・・少々
水・・・大さじ2
揚げ油・・・適量

(1)かぼちゃは1、2センチの角切り、玉ねぎはスライスする
(2)ボウルにカレー粉、ケチャップ、水、小麦粉を入れ、さっくり混ぜる
(3)(2)に(1)と鶏こま切れ肉を加え、全体に衣が絡んだら170度の油で揚げる

子ども1人分の栄養価：エネルギー165キロカロリー・塩分0.2グラム