鶏肉のハーブパン粉焼き

お肉は、低カロリー・高たんぱく質でお財布にも優しい鶏むね肉を使用します。
パン粉に粉チーズと乾燥パセリを混ぜることで、彩りと香ばしさが増します。
鶏肉を魚に変えるだけで、献立のバリエーションも豊富になります。ぜひ、作ってみてください。

鶏むね肉　200グラム
塩　0.8グラム
白こしょう　少々
しょうゆ　4.8グラム
白ワインまたは酒　4.8グラム
油（焼き油）　0.8グラム
パセリ粉　少々
パン粉　10グラム
粉チーズ　12グラム
油　6グラム

(1)鶏肉に塩、白こしょう、しょうゆ、白ワインまたは酒で下味をつける。
(2)パン粉にパセリ粉、粉チーズ、油を混ぜ合わせる。
(3)(1)の鶏肉にパン粉をまぶして、170から180度のオーブンで12分焼く。
(4)中まで火が通ったら完成。